Club der Köche Donau-Ries e. V.
Aktuelles
Zur Info:
Genauere Erklärung und Vorstellung der neu gewählten Vorstandschaft erfolgt demnächst auf unserer Homepage!
1. kulinarische Veranstaltung im neuen Jahr am 10. Februar 2023, Beginn 19.00 Uhr
im Hotel Meerfräulein, 86650 Wemding
Menü:
Amüse Bouche
***
Pastinakenrahmsuppe
mit Fischklößchen
***
Filet vom Sankt Petersfisch mit Nusskruste auf lauwarmen Linsensalat
mit Senf-Sabayone und Salzkartoffeln
***
Campari-Sorbet mit Orangen-Ragout
Preis pro Person Euro 39,90
Zur Info:
Jahresbericht 2022
sowie Eindrücke und Bilder zu vergangenen Terminen
Uli Großmann erhält Bundesverdienstkreuz!
Die Auszeichnung erhielt Uli Großmann von Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger in München.
In dessen Laudatio hob er Uli Großmanns herausragende Verdienste in den Bereichen Gastronomie, Ernährung und Nachwuchsförderung im Landkreis Donau-Ries und weit darüber hinaus hervor. (siehe Laudatio unten)
Herzlichen Glückwunsch Uli,
die Vorstandschaft und die Mitglieder freuen sich sehr mit dir.
Die Laudatio:
Schöne Eindrücke bei der Verleihung:
Pressebericht vom 03.12.2022:
Neue Verordnung über die Berufsausbildung Koch/Köchin
Zum 1. August 2022 tritt die lang erwartete neue Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch/Köchin ( (KochAusbV) in Kraft.
Besondere Änderung:
Die Zwischenprüfung, die es bislang gab, wird es in Zukunft nicht mehr geben.
Siehe nachfolgende PDF-Datei mit der ganz neuen Verordnung:
Josef Meyer vom Meerfräulein in Wemding war Gastkoch beim Fernsehsender a.tv in Augsburg. Er kochte zusammen mit Rolf Störmann ein Wildgulasch mit Pommes Williams und Moosbeerenkompott -
mit Rezept zum Nachkochen
Weitere interne Veranstaltungen siehe unter >> Veranstaltungen 2023 <<
Druckversion 
Diese Seite weiterempfehlen