Club der Köche Donau-Ries

Bildergalerie 2018 und 2019

Küchenmeister vom Club der Köche Donau Ries waren als Prüfer bei Zwischenprüfung , sowie bei der Winterprüfung 2019 aktiv.

Bilder: Uli Großmann

Traditionelles Fischessen 2019 (siehe auch >>Presseartikel<<)

Bilder: Uli Großmann

Eine Delegation vom Club der Köche Donau Ries bei der HOGA 2019 in Nürnberg

Bilder: Uli Großmann

Eindrücke Adventsempfang 2018

Bilder: Uli Großmann

Eindrucke von der letzten öffentlichen Veranstaltung in diesem Jahr, dem traditionellen Wildessen im Gasthaus Zur Wallfahrt, Wemding 2018

Bilder: Uli Großmann

Eindrücke vom Berufswegekompass 2018 der Wirtschaftsjunioren Donau-Ries in Harburg:

Als Standdienst für unsere Verbände waren Fachlehrerinnen der Donauwörther Berufsschule tätig.

Bilder: Uli Großmann

Wir waren dabei - Plärrerumzug 2018

Der BHG Kreisstelle Augsburg hat den Club der Köche Donau-Ries wieder zur Teilnahme am Plärrerumzug nach Augsburg eingeladen. Mit der Aufstellungsnummer 59 sind wir von der Maximiliansstraße, ausgehend direkt vor dem Lokal des Augsburger Kreisvorsitzenden Leo Dietz, dem "Peaches" durch die Stadt zum Plärrergelände gezogen und danach ins Binswangerzelt eingekehrt.

Bilder: Uli Großmann

Eindrücke von unserer Laurentiusfeier in der Stadtpfarrkirche Wemding:

Es freut uns, dass mittlerweile immer mehr Köche und Gäste an dieser alljährlichen Veranstaltung teilnehmen. Stadtpfarrer Wolfgang Gebert beeindruckte viele Besucher mit der feierlich gestalteten Messe, die vom Gesang des Duos Bergkristall begleitet wurde.

Bilder: Uli Großmann 2018

Eindrücke vom Besuch der Laurentiusfeier in Amberg 2018

Bilder: Uli Großmann

Freisprechungsfeier der gastronomischen Berufe im Gastgewerbe 2018:

Im Landgasthof Stark in Gottmannshofen fand die diesjährige Freisprechungsfeier der gastronomischen Berufe im Gastgewerbe der Landkreise Donau Ries und Dillingen statt. Nach den Grußworten der Ehrengäste wurden die Auszubildeten der Berufe Hotelfachfrau, Fachgehilfe/Fachgehilfin im Gastgewerbe, Koch/Köchin von der IHK Schwaben freigesprochen. Die Freisprechungsfeier wird von den BHG Kreisstellen Donau Ries und Dillingen, sowie vom Club der Köche Donau Ries organisiert.

Bilder: Uli Großmann

Laurentiusfeier 2018 der Wittelsbacher Spezialitätenwirte in Friedberg:

Der Einladung der Kolleginnen/Kollegen aus dem Wittelsbacher Land sind 10 Mitglieder vom Club der Köche Donau-Ries gefolgt. Wir wurden sehr herzlich am Marienplatz in Friedberg von den Vorständen Fritz Kühner und Andreas Ufertinger mit einem Umdrunk und Häppchen empfangen. Ein paar Worte der Begrüßung sprach auch Zweiter Bgm. Richard Scharold aus Friedberg bevor wir eine kurze Stadtführung durch die schöne Altstadt erhielten, mit anschließender Kaffeepause am Festzelt. Um 18.00 Uhr zogen die Köche in die voll besetzte Wallfahrtskirche Herrgottsruh, in der Weihbischof Dr. Dr. Losinger den festlichen Gottesdienst zu Ehren St. Laurentius zelebrierte. Nach dem Gottesdienst zogen alle mit der Friedberger Stadtkapelle ins Festzelt, wo bei gegrilltem Ochsen und Musik der Tag ausklang.

Bilder: Uwe Dunzinger

Nachfolgend Eindrücke von unserer Informationsfahrt 2018 nach Augsburg:

Wir besichtigten die Räumlichkeiten und die Küche des Steigenberger Hotels "Drei Mohren", speisten in der Kälberhalle und erhielten im Anschluss eine Führung durch die dortige Hasenbrauerei. Zum Abschluss unserer Fahrt besuchten wir die Landkäserei Reißler in Nordendorf. Dort zeigte uns der Seniorchef in einer Präsentation die Entstehungsgeschichte und Produktionsabläufe. Danach konnten wir eine Käsebrotzeit genießen und Einkäufe im Hofladen tätigen. Es war ein schöner, informativer und abwechslungsreicher Tag.

Bilder: Uli Großmann

5 Küchenmeister vom Landesverband der Köche Bayern kochten das Festmenü beim Bitburger Jugendpokal des VSR in der Münchener Metro.

Mit dabei vom Club der Köche Donau Ries waren die Küchenmeister Uli Großmann und Wolfgang Ecker.

Bilder: Uli Großmann 2018

Eindrücke vom "Traditionellen Spargelessen" am 05. Mai 2018 im Hotel/Restaurant Meerfräulein in Wemding mit Spargel unseres Mitgliedbetriebes Familie Göggerle, Obere Mühle Laub.

Bilder: Uli Großmann