2017

Die Jahreshauptversammlung wird zum Jahresanfang im Gasthaus zur Wallfahrt/Wemding abgehalten. Es werden keine Anträge gestellt, so dass ein schneller Ablauf gewährleistet ist.

In Kooperation mit der BHG Kreisstelle geht eine Fahrt zur gastronomischen Messe HOGA nach Nürnberg. Mit 32 Mitgliedern besuchen wir die Ausstellung. Hier werden wir wieder großzügig mit Eintrittskarten und einem Busfrühstück der Fa. Metro unterstützt.

Bei der Zwischen- und Winterprüfung der Köche*innen in der Donauwörther Berufsschule sind Küchenmeister vom Club als Prüfer eingeteilt.

Zahlreiche Besucher nehmen am traditionellen Fischessen im Bräuhaussaal des Hotels Meerfräulein teil. Die Küchenmeister Sepp und Josef Meyer kochen mit ihrem Team ein hochwertiges Fischmenü:

Da ein bayerischer Zweigverein die Austragung des Jugendwettbewerb Achenbach-Preis absagte übernahm unser Club die Veranstaltung. Unser Verein wird von der Auszubildenden Anna Degen vertreten. Anna Degen arbeitet im Hotel Wildbad/Wemding und beendet den Wettbewerb mit einem 4. Platz. Der Vorabend des Wettbewerbs findet im Hotel

Meerfräulein/Wemding statt, wo die Teilnehmer auch übernachteten. Der Kochwettbewerb findet in der Berufsschule Donauwörth statt, wo der Ablauf von Küchenmeister und Berufsschullehrer Roland van Bargen bestens organisiert ist. Eine große Anzahl von Ehrengästen erweisen den Teilnehmern bei der Verkostung und bei der Siegerehrung die Ehre.

Die Jahresthemen werden in der Vorstandssitzung im Hotel Meerfräulein/Wemding behandelt.

Auf Einladung der BHG Kreisstelle Donau-Ries nehmen Mitglieder vom Verein beim GASTRO FRÜHLING der DEHOGA BAYERN in München am Frühlingsfest auf der Theresienwiese teil.

Die Informationsfahrt geht in Kooperation mit der BHG Kreisstelle Donau-Ries nach Oberbayern in den Pfaffenwinkel. Silvia Schlögl von „Die Hauswirtschafterei - Leben auf dem Land“ aus Peiting organisiert uns eine Besichtigung der Behinderteneinrichtungen in der Herzogsägmühle, das Mittagessen bei der Wieskirche sowie eine Käseverkostung auf der Schönegger Alm in Steingaden. 35 Mitglieder nehmen an dem Infotag teil. Zum Schluss bedankt sich Uli Großmann bei Frau Schlögel für den interessanten Tag mit einem kleinem Gastgeschenk (siehe Bilder):

In der Spargelsaison laden die Küchenmeister Sepp und Josef Meyer wieder in ihren Bräuhaussaal zum traditionellen Spargelessen. Zahlreiche Gäste genießen ein hochwertiges Spargelmenü mit Spargel von der oberen Mühle/Laub.

Bei der praktischen Prüfung der Köche*innen in der Donauwörther Berufsschule sind Küchenmeister vom Club als Prüfer eingeteilt.

Die Küchenmeister Sepp Meyer und Uli Großmann bewerben die gastronomischen Berufe in der Wemdinger Realschule.

Uli Großmann ist als Ehrengast bei der Bayerischen Jugendmeisterschaft der gastronomischen Berufe in München geladen.

Auf Einladung der BHG Kreisstelle Augsburg nimmt eine Delegation vom Club am Plärrerumzug in Augsburg teil:

Im Gasthaus zur Wallfahrt/Wemding wird in Zusammenarbeit mit den BHG Kreisstellen Donau Ries und Dillingen die Freisprechungsfeier der auszubildenden Köche*innen organisiert:

Eine Delegation vom Club besucht die Laurentiusfeier der Wittelsbacher Spezialitäten-Wirte in Kühbach. Weihbischof Dr.Dr. Anton Losinger zelebriert die Messe zu Ehren des Schutzpatrons der Köche und Wirte. Im Anschluss laden die Wittelsbacher Wirte in den Schlosspark, wo in einem Bierzelt Ochs vom Spieß serviert wird.

Küchenmeister Uli Großmann und Klaus Meidert nehmen am Laurentiustag der Amberger Köche teil .

Beim Ferienprogramm der Stadt Nördlingen geben Küchenmeister Uli Großmann und Klaus Meidert einen Kochkurs für Kinder.

Beim Laurentiustag in Wemding nehmen Kollegen*innen aus dem Donau-Ries, aus Augsburg, Dillingen und dem Wittelsbacher Land teil. Die Wittelsbacher Spezialitäten-Wirte kommen in großer Anzahl mit einem Bus. Uli Großmann empfängt die Wittelsbacher Wirte im Gasthaus zur Wallfahrt/Wemding zur Kaffeezeit. Im Anschluss erklärt der Wirt der Gaststätte die Philosophie der Wallfahrts-Gaststätte und organisierte eine Führung in der Wallfahrtskirche Maria Brünnlein/Wemding. In einer Stadtrundfahrt führte Küchenmeister Sepp Meyer die Gäste an Wemdinger Sehenswürdigkeiten. Am Abend zelebrierte der Wemdinger Stadtpfarrer die Messe zu Ehren des Hl.Laurentius in der voll besetzten Stadtpfarrkirche. Der Tag endet mit einem regionalen Abendessen im Bräuhaussaal vom Hotel Meerfräulein/Wemding.

Im Spätherbst findet wieder der Jahresausflug in Kooperation mit der BHG Kreisstelle Donau-Ries und dem Verein Lebendiges Wemding statt (über die Jahresausflüge wird ein extra Bericht erstellt).

Bei der Donau-Ries-Ausstellung ist der Club wieder in Zusammenarbeit mit der BHG Kreisstelle Donau-Ries am Stand vom Ferienland Donau-Ries aktiv (über die Teilnahme an den Donau-Ries-Ausstellungen erfolgt ein extra Bericht).

Die Küchenmeister Alexander und Paul Trollmann laden wieder in ihre Gaststätte zum traditionellen Wildessen. Zahlreiche Besucher genießen ein hochwertiges Wildmenü im Gasthaus zur Wallfahrt/Wemding. Die Wemdinger Jagdhornbläser sorgen mit musikalischen Einlagen für einen würdigen Rahmen.

Küchenmeister vom Club und von der BHG Kreisstelle Donau-Ries bewerben wieder die gastronomischen Berufe beim Berufswegekompass in Harburg. Die Veranstaltung wird jährlich von den Wirtschaftsjunioren Donau-Ries organisiert.