Club der Köche Donau-Ries e. V.
am 14. Mai 2026
im Bräuhaussaal des Hotels
Meerfräulein, Wemding
Einlass ab 18:00 Uhr
Menü:
Frischer Salat mit Spargel und Kirschtomaten
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Spargelcremesuppe mit Spargelstücken in der Terrine
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Stangenspargel von der Oberen Mühle in Laub
mit Sauce Hollandaise,
dazu gepöckelter Schweinerücken
und neue Kartoffel
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Dessert
von Vanille und Erdbeeren
Preis pro Person Euro 54,50.
Herzliche Grüße
die Vorstandschaft vom Club der Köche Donau-Ries e. V.
Vorstandschaft von links:
David Huse (Schriftführer), Sebastian Dunzinger (2. Vorsitzender), Ruth Klinger (Kassiererin), Josef A. Meyer (1. Vorsitzender)
Die Vorstandschaft gesamt:
von links: Klaus Rohder (Beisitzer), Uli Großmann (Ehrenvorsitzender), David Huse (Schriftführer), Josef A. Meyer (1. Vorsitzender), Sebastian Dunzinger (2. Vorsitzender), Ruth Klinger (Kassiererin), Alexander Trollmann (Beisitzer), Gertrud Perlich (Beisitzerin), Paul Trollmann (Beisitzer), Claudia Zwerger (Beisitzerin), Sepp Meyer (Ehrenvorsitzender)
Uli Großmann erhält 2022 Bundesverdienstkreuz!
Die Auszeichnung erhielt Uli Großmann von Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger in München.
In dessen Laudatio hob er Uli Großmanns herausragende Verdienste in den Bereichen Gastronomie, Ernährung und Nachwuchsförderung im Landkreis Donau-Ries und weit darüber hinaus hervor. (siehe Laudatio unten)
Herzlichen Glückwunsch Uli,
die Vorstandschaft und die Mitglieder freuen sich sehr mit dir.
Die Laudatio:
Schöne Eindrücke bei der Verleihung:
Pressebericht vom 03.12.2022:
Neue Verordnung über die Berufsausbildung Koch/Köchin
Zum 1. August 2022 tritt die lang erwartete neue Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch/Köchin ( (KochAusbV) in Kraft.
Besondere Änderung:
Die Zwischenprüfung, die es bislang gab, wird es in Zukunft nicht mehr geben.
Siehe nachfolgende PDF-Datei mit der ganz neuen Verordnung:
Josef Meyer vom Meerfräulein in Wemding war Gastkoch beim Fernsehsender a.tv in Augsburg. Er kochte zusammen mit Rolf Störmann ein Wildgulasch mit Pommes Williams und Moosbeerenkompott -
mit Rezept zum Nachkochen
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