Der Club und der Rudolf Achenbach Preis, Landesfinale Bayern
Der Rudolf Achenbach Preis ist der deutschlandweit älteste Bundesjugendwettbewerb zur Förderung junger Köche*innen in der Ausbildung. Neben dem kulinarischen Kräftemessen soll der Wettbewerb den Leistungsstand des Berufes Koch/Köchin, der Öffentlichkeit präsentiert werden. Der Wettbewerb wird jährlich ausgetragen und wird von jedem Bundesland als Vorentscheid organisiert. Die Sieger*innen der einzelnen Bundesländer kochen dann im Bundesfinale um den Titel Rudolf Achenbach Preis. In Bayern wird der Wettbewerb vom Landesverband der Köche Bayern organisiert und jedes Jahr mit einem anderen Zweigverein in deren Berufsschule durchgeführt.
Unser Verein stellt seit Jahren eine junge Köchin oder einen Koch im
3. Ausbildungsjahr für diesen Wettbewerb. Die Auszubildenden werden vom Küchenmeister und Berufsschullehrer der Donauwörther Berufsschule Roland van Bargen für den Wettbewerb trainiert und am Wettbewerbstag betreut.
Bilder vom Probekochen bei Roland van Bargen in Nördlingen
In einer Fotogalerie sind Impressionen der Wettbewerbe einsichtbar.
Die Bilder von den Achenbach Wettbewerben sind von Küchenmeister Roland van Bargen.
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