Club der Köche Donau-Ries e. V.

Aktuelles 2026

Traditionelles Fischessen

am 30. Januar 2026

Beginn: 18:00 Uhr

im Restaurant Meerfräulein, Wemding

Menü:

Gruß aus der Küche
***
Cremige Auberginensuppe
mit Garnelen
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Saltimbocca vom Kabeljau
mit mediterranem Fenchel-Oliven Gemüse und Polenta
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Panna Cotta mit Limoncello-Gel
und Amaretti-Eis
Preis pro Person 49,50 €

> Einladung siehe Veranstaltungen Kochclub <

Anmeldung E-mail info@meerfraeulein.de (bevorzugt!) oder telefonisch: 09092/9694-0

Fahrt zur INTERGASTRA

Fachmesse für Hotellerie, Gastronomie
und Gemeinschaftsverpflegung

am 9. Februar 2026

- nur für Clubmitglieder -

Info und Einladung siehe Veranstaltungen Kochclub

Wir wünschen allen unseren Mitgliedern, Freunden und Gönnern

einen gutes und erfolgreiches neues Jahr 2026,

vor allem aber Glück, Wohlergehen und Gesundheit

Herzliche Grüße

die Vorstandschaft vom Club der Köche Donau-Ries e. V.

Vorstandschaft von links:

David Huse (Schriftführer), Sebastian Dunzinger (2. Vorsitzender), Ruth Klinger (Kassiererin), Josef A. Meyer (1. Vorsitzender)

Die Vorstandschaft gesamt:

von links: Klaus Rohder (Beisitzer), Uli Großmann (Ehrenvorsitzender), David Huse (Schriftführer), Josef A. Meyer (1. Vorsitzender), Sebastian Dunzinger (2. Vorsitzender), Ruth Klinger (Kassiererin), Alexander Trollmann (Beisitzer), Gertrud Perlich (Beisitzerin), Paul Trollmann (Beisitzer), Claudia Zwerger (Beisitzerin), Sepp Meyer (Ehrenvorsitzender)

Große Ehre für Uli Großmann

Uli Großmann erhält 2022 Bundesverdienstkreuz!

Die Auszeichnung erhielt Uli Großmann von Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger in München.

In dessen Laudatio hob er Uli Großmanns herausragende Verdienste in den Bereichen Gastronomie, Ernährung und Nachwuchsförderung im Landkreis Donau-Ries und weit darüber hinaus hervor. (siehe Laudatio unten)

Herzlichen Glückwunsch Uli,

die Vorstandschaft und die Mitglieder freuen sich sehr mit dir.

Der Landesverband Bayern schreibt!

Die Laudatio:

Schöne Eindrücke bei der Verleihung:

Pressebericht vom 03.12.2022:

Neue Verordnung über die Berufsausbildung Koch/Köchin

Zum 1. August 2022 tritt die lang erwartete neue Verordnung über die Berufsausbildung zum Koch/Köchin ( (KochAusbV) in Kraft.

Besondere Änderung:

Die Zwischenprüfung, die es bislang gab, wird es in Zukunft nicht mehr geben.

Siehe nachfolgende PDF-Datei mit der ganz neuen Verordnung:

VO_Koch_2022.pdf
PDF-Dokument [156.0 KB]

Zur Info

Segmüller Kochclub - mit Josef Meyer vom Restaurant Meerfräulein in Wemding

Untertitel eingeben

Josef Meyer vom Meerfräulein in Wemding war Gastkoch beim Fernsehsender a.tv in Augsburg. Er kochte zusammen mit Rolf Störmann ein Wildgulasch mit Pommes Williams und Moosbeerenkompott -

mit Rezept zum Nachkochen

Zur Mediathek a.tv

Weitere interne Veranstaltungen siehe unter

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